家庭焙煎＆レンタルスペース
About Us
久留米の喫茶店「喫茶ざぼん」です
50年の歴史ある「喫茶ざぼん」のレトロな歴史観はそのままに、
新しい学び、趣味の場としてのスペース、新鮮なコーヒーを出す喫茶店として新規オープンいたします。
新しい働き方としてのワークスペースとして使用いただいたり、
セミナー、ライブ配信などの会議室・スタジオ、
1日雑貨店や1日喫茶店など、貸し切っていろんなことができるスペースをご提供します。
セミナー、ライブ配信などの会議室・スタジオ、
1日雑貨店や1日喫茶店など、貸し切っていろんなことができるスペースをご提供します。
また、コーヒーインストラクターが教える家庭焙煎講座、
WEBデザインや動画制作のレッスンなど、学びの場としてもご提供しております。
WEBデザインや動画制作のレッスンなど、学びの場としてもご提供しております。
家庭で自家焙煎の美味しいコーヒーが飲めるように、器具の販売や生豆の販売、
使い方の講座やコーヒーの知識を深める講座も開催しています。
使い方の講座やコーヒーの知識を深める講座も開催しています。
喫茶ざぼんの
家庭焙煎コーヒー
喫茶ざぼんでは鮮度の高いコーヒをお出しするために、自家焙煎で淹れたてのコーヒーをご提供しています。
焙煎機は「いりたて名人」という器具を使用しており、この「いりたて名人」を使用したコーヒーの焙煎の体験や、コーヒーに関する講座も開催しております。
生豆や器具の販売も行っておりますので、お気軽にご相談ください。
焙煎機は「いりたて名人」という器具を使用しており、この「いりたて名人」を使用したコーヒーの焙煎の体験や、コーヒーに関する講座も開催しております。
生豆や器具の販売も行っておりますので、お気軽にご相談ください。
coffee
Menu
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Blend coffee ￥350ざぼんの焙りたてブレンドコーヒーです 酸味が落ち着いていて飲みやすいものになっています。 日替わりでマイルド、ビター、キリマンジャロ、ブルーマウンテンとブレンドも変更しています。
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Straight coffee ￥400～世界各地のコーヒーを単一で飲めるため、その国独自の豆の特徴を味わうことが出来ます。
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Ice coffee ￥400オリジナルの苦みの強い急冷したアイスコーヒーと水出しのアイスコーヒーをブレンドしており、アイスコーヒーらしいキリっとした苦みのあとに、コクがあります。
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Coffee Cherry Tea ￥400コーヒー豆を取り出した後のコーヒーの実を乾燥させたお茶です。低カフェインで、コーヒーらしさがなく、ルイボスティーとローズヒップティーを足したようなフルーティなお茶です。
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Hot sandwich ￥400ホッとサンドイッチです。ハムチーズとカカオシュガーバターの2種類をご用意しています。
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Hot Cake ¥400プレスして焼くことで、外側はカリっと、中はモチっとしたホットケーキです。付け合わせのシロップははちみつカカオです。
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Craft Chocolate ¥250～カカオ豆から焙煎して作る「ビーントゥバーチョコレート」というものです。ガーナ、タンザニア、マダガスカルをレギュラーに、いくつかの種類をご用意しております。(1種類6枚入り500円）店内では食べ比べもできます。（250円）
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Roasting Trial ¥1500焙煎器「いりたて名人」を使用して実際に焙煎体験ができます。予約不要でできますので、お気軽にお申し付けください。（体験のみ）
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Trial Lesson ￥3850「いりたて名人」を使用した体験レッスンです。焙煎体験に加え、コーヒーに関するお話や、市販のコーヒーとの飲み比べなども行います。ご興味ある方は本格的な講座もご用意しております。（要予約）
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Trial Lesson（Chocolate） ￥4400カカオ豆を焙煎するところから作る、チョコレートづくり体験です。豆はガーナを使用します。冬におすすめです。
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Rental space ￥2000～一部スペースの貸し出しから貸し切りまで対応しています。イベントなどにおすすめです。詳しくはお問い合わせください。
世界各地の高品質生豆を取り揃えております。
コーヒーの生豆は、産地、味、豆の大きさなどによって実はランク分けがされています。
形がバラバラだったり、欠けていたり、生育が悪い豆でも焙煎してしまえば見た目は美味しそうなコーヒー豆になりますが、味はどうしても雑味などが混じってしまいます。
当店では、輸入された高品質の生豆を更にピッキングしたものを販売しているため、焙煎のムラも出にくくお家でも簡単に美味しいコーヒーを飲むことが出来ます。
いろんな地域の生豆を取り揃えておりますので、お気軽にお申し付けください。
green beans
Menu
Calender
ご予約について
コーヒーやカカオ豆の焙煎体験講座などのご予約をいただけます。
その他、使用される用途に合わせて、1席単位から、貸し切りまでレンタルスペースとしてご利用できます。
占いやカウンセリングのスペースとして利用されたり、1日喫茶店や雑貨店をやってみたり、幅広い用途でご利用可能です。
また、ライブ配信やオンラインミーティングの会場としても使用できるように機材も揃えております。詳細はお問い合わせください。